Geisha dorado

Diesen Spezialitätenkaffee der Varietät „Geisha dorado“ stammt von Iván Vasquez‘ Finca los catadores. Es handelt sich dabei um eine wahre Rarität. Iván ist ein international anerkannter Q-Grader. Auf seiner Finca vereinen sich ökologische Landwirtschaft, gelebte Lenca-Kultur und die Produktion absoluter Spitzenkaffees. Für Iván sind seine Mitarbeiten- den Teil der Familie. Er bezahlt faire Löhne und teilt sein umfangreiches Wissen über Kaffee mit Mitarbeitenden und anderen Kaffeebauern. So viel Engagement schmeckt man in jeder Tasse dieser exklusiven Kaffeeraritaät.

Empfohlen für Filterkaffee

Geschmacksmerkmale: delikater Körper, ausgeprägte Säure, blumig, roter Apfel, rote Früchte, Erdbeere

Varietät: Geisha Dorado

Verarbeitung: gewaschen („washed“)

auf 1’675 M.ü.M. in Mischkulturen gewachsen

ohne chemische Düngermittel oder Pestizide

gerechte Produzentenpreise (FLO)

energie- und wassersparend weiterverarbeitet

höchste Qualitätsansprüche vom Anbau bis zur Röstung: mit dem Prädikat „Café de Marcala“ für seine Qualität ausgezeichnet

traditionell und schonend geröstet