Finca Ecologica Amanecer en el Campo

wo dich der Kaffee wachküsst

Auf der Finca Ecologica Amanecer en el Campo vereinen sich Lenca-Mythologie mit naturnaher Landwirtschaft und der Produktion von Spitzenkaffee. Die Finca liegt ca. 20 km ausserhalb der Kaffeehauptstadt Marcala in San Miguelito, Santa Ana, nahe der Grenze zu El Salvador auf 1’575 M.ü.M. Die Finca umfasst eine Fläche von 2.9 ha für den Kaffeeanbau und nochmals beinahe soviel Fläche ist ursprünglicher Wald. Es wachsen Variatäten wie Catuai, Bourbon, Pacas sowie Gesha als Teil von Permakulturen bestehend aus Pinien und Edelhölzern, diversen Sorten Bananen, Papaya, Chili, Avocado, Limetten, Orangen, Kardamom, Pfefferminz und Ingwer sowie eine Vielzahl an weiteren einheimischen Früchten.

Die kleine Finca dürfen wir seit kurzem unser Eigen nennen. Wir haben Sie von unseren langjährigen Freunden und Partnerproduzenten übernommen und treten damit in grosse Fussstapfen der Verantwortung. Die Finca befindet sich innerhalb des Naturschutzgebiets "El Jilguero", welches zum Schutz des Weisswedelhirschs deklariert wurde. Aber aufgrund des Waldes und der divers angelegten Kulturen rund um den Kaffee, sowie dem kleinen Fluss, der die Parzelle durchquert, stellt die Finca ein Refugium für eine Vielzahl von Insekten, Tieren, Reptilien und Vögeln dar. Da die Finca aus finanziellen Gründen in den letzten Jahren vernachlässigt wurde, steht ein ganzes Stück Arbeit vor uns. Wir möchten diesem einmaligen Naturparadies, neues Leben einhauchen,  wieder zu neuen ökologischen Höhenflügen verhelfen und auch wieder Besuchern zugänglich machen.