Puro Oscuro

„El Puro Oscuro“ – ist unsere dunkle Röstung und doch bewahren wir auch bei unserer dunklen Röstung mit viel Liebe zum Detail und hoher Röstkunst den unvergesslichen Geschmack unseres honduranischen Kaffees. Er stammt von der Kooperative CABRIPEL, mit der wir bereits seit 2010 zusammenarbeiten.

• Empfohlen für Espresso oder Cappuccino
• Geschmacksmerkmale: leichte Röstnote, dezente Fruchtigkeit
• sortenrein und 100% aus seltenen Arabica-Variationen
• auf 1’600 M.ü.M. in Mischkulturen gewachsen
• ohne chemische Düngermittel oder Pestizide
• gerechte Produzentenpreise (FLO)
• energie- und wassersparend weiterverarbeitet
• mit dem Prädikat „Café de Marcala“ für seine Qualität ausgezeichnet
• traditionell und schonend geröstet
• Varietät: Catuai rojo
• Verarbeitung: gewaschen („washed“)